技術解答篇：

1）目前，從技術角度看，正航追溯平臺有什么先進性？

從技術層面來講，正航追溯平臺是SOA架構，隨需而變，拓展性非常強。目前，錫林郭勒盟牛羊肉追溯平臺已經實現追溯、防偽、電商平臺的產銷閉環對接，遠遠領先于其他追溯平臺，具有核心技術差異。

同時，我們在建立和運營追溯體系，本著“公益的心態，商業的方法”，不僅做好食品安全，更為優質的產品打開銷路。為此，通過追溯平臺，實現優質產品輸入，通過電商平臺，實現優勢產品輸出，真正實現產銷對接，產業創業一體化。

2）具體介紹下追溯平臺都能實現哪些功能？

追溯平臺設計開發過程，充分借鑒了臺灣食品安全追溯監管的技術，實現肉羊出生、養殖、屠宰、加工、物流、銷售，直到消費者的全生命周期數據采集、跟蹤，同時也實現了政府的無縫監管，真正做到從“田間到餐桌”的全過程追溯管控，是國內首個羊肉全產業鏈的追溯平臺。

追溯平臺，目前主要包括政務應用、企業應用和公共服務應用三個方面。

1、政務應用主要包括：

1）企業主體審核：針對企業檔案的實名制申請和準入審批、企業誠信體系建立等；

2）快速應急處理：政府相關部門發布信息預警，可以通過此平臺對問題產品進行在線召回、下架和退市；

3）監管數據接口：各政府相關部門的數據監管、統計和使用，對問題進行及時警示；

4）標準體系建立：如企業誠信體系標準、檢驗檢疫標準等；

5）大數據分析：如：區域銷售分析、價格走勢分析、產品暢銷度分析等；

2、企業應用主要包括：

1）追溯數據采集：肉羊出生后，獸醫會給肉羊佩戴電子耳標，通過PDA手持機記錄羊的個體檔案以及生長過程中的檢疫、免疫等信息。同樣，企業在進行肉羊收購、屠宰和加工過程，也分別通過PAD手持機、追溯電子稱等感知設備，利用RFID技術，對各個環節進行追溯數據的采集。

目前，追溯信息載體和傳送工具主要有電子耳標、PDA手持機、追溯電子稱。

2）追溯數據上傳：PDA手持機和追溯電子稱，在聯網的狀態，數據通過手動上傳和自動上傳兩種方式傳輸到追溯平臺數據庫中，實現各企業級追溯數據的存儲、處理和共享。

3、公共服務應用主要包括：

1）信息門戶：實現政府和管理部門對外宣傳的窗口和信息公開的有效平臺；

2）追溯查詢：通過信息門戶和掃描二維碼，實現了消費者對追溯信息的查詢；

3）信息互動：為消費者和企業提供豐富的信息咨詢，消費者可以通過此平臺進行問題產品的舉報和投訴。

2）具體介紹下追溯平臺的防偽是如何實現的？

其次，追溯平臺本身的防偽環節利用了第五代產品防偽方案。方案整體包括兩個部分，一是采用第四代防偽標簽，防偽標簽本身具有團花、密碼和KAF三重防偽。

1、團花防偽：團花防偽更注重藝術欣賞性，通過鮮花的各種造型、配合線條的弧度、疏密、色彩，在防偽的同時，傳遞一種文化和理念，給消費者更美的感受。

2、刮刮銀防偽：在生產防偽標簽時，依據特定的規則，生成相應的防偽數碼，將該防偽數碼，通過導入方式，直接寫入到追溯平臺數據庫中。在消費者獲得防偽編碼時，通過手機查詢追溯新的界面輸入該編碼，就可以驗證產品的真偽。

3、KAF防偽：當產品真假引起糾紛無法正常解決的情況下，相關執法部門可以利用專用的設備，來驗證產品真偽，這個驗證過程是不可逆的。

二是利用二維碼和互聯網防偽技術，企業在生產羊肉產品時，操作人員會利用聯網的追溯電子稱直接打印二位防偽標簽，并附在產品包裝上。通過這個操作，實現一品一碼，并將追溯信息和防偽信息關聯起來。

當消費者通過手機掃描產品包裝上的二維碼標簽時，就可以查詢到羊肉產出的全過程追溯信息。同時刮開防偽標簽上的防偽密碼，在追溯查詢信息的手機界面上，直接輸入防偽標簽上的防偽密碼，就可以鑒定產品的生產廠家和產品本身的真偽。

通過防偽標簽本身以及聯網驗證防偽密碼，從根本上杜絕了造假的可能，實現追溯和防偽的信息閉環。目前的防偽方案，相比纖維碼圖案的防偽方案，在保證防偽效果的同時，也大大降低了使用成本。